La Ley PUSU (Ley 21.368 de plásticos de un solo uso) define qué envases pueden entregar restaurantes, cafeterías, heladerías, pastelerías y todo local que venda comida preparada en Chile. Desde 2021 ha tenido varias modificaciones. Aquí está la línea de tiempo completa de la ley de plásticos de un solo uso en Chile, cuándo entra en vigencia, qué dice su reglamento, qué exige hoy dentro y fuera del local, y cómo preparar tu negocio.
Resumen en 30 segundos
- Para llevar y delivery: solo envases de materiales no plásticos valorizables (papel, cartón, fibra vegetal, madera) o de plástico certificado.
- Para consumir en el local: vajilla reutilizable, o desechables de madera, papel o cartón según la excepción de la Ley 21.794.
- Lo que viene: el 6 de octubre de 2026 se despachó una prórroga que lleva el reglamento al 7 de enero de 2028 y libera de certificación a la madera, el papel y el cartón. Falta su publicación.
¿Cuándo entra en vigencia la Ley PUSU?
La Ley PUSU ya está vigente. Se publicó el 13 de agosto de 2021, su primera etapa rige desde el 13 de febrero de 2022 y la etapa principal, para todos los locales de comida, desde el 13 de febrero de 2026. Lo que sigue pendiente es la vigencia del reglamento de certificación: la prórroga despachada en octubre de 2026 la fija para el 7 de enero de 2028.
Actualizado al 14 de octubre de 2026, con enlaces a cada fuente oficial.
Qué modificó cada ley
La Ley 21.368 (2021) es la ley madre. La han modificado dos leyes, se publicó su reglamento y hay una tercera modificación despachada que espera publicación.
| Artículo de la ley madre | Modificado por | Qué cambió |
|---|---|---|
| Art. 1° transitorio | Ley 21.691 (2024) | Plazo de la etapa principal: de 3 años a 54 meses (13 de febrero de 2026). |
| Art. 2° transitorio | Ley 21.691 (2024) | Plazo para dictar el reglamento: de 18 a 40 meses. |
| Art. 2° letra h) | Ley 21.794 (2026) | El consumo en eventos no permanentes cuenta como «fuera del establecimiento». |
| Art. 3° | Ley 21.794 (2026) | Excepción dentro del local para productos de madera, papel o cartón certificados biodegradables. |
| Art. 2° transitorio | Ley 21.794 (2026) | Agrega cuándo entra en vigencia el reglamento. |
| Reglamento y certificación | Boletín 18.337 (despachado el 6-10-2026, por publicarse) | Reglamento al 7 de enero de 2028. Sin certificación para productos de madera, papel o cartón. Antecedentes técnicos mientras no haya certificadoras. |
Línea de tiempo de la Ley PUSU
- 13 de agosto de 2021 · Ley originalSe publica la Ley 21.368
Prohíbe entregar productos de un solo uso para consumir dentro del local, cualquiera sea su material. Fuera del local permite solo materiales valorizables distintos del plástico o plástico certificado.
- Febrero de 2022 · Primera etapaFuera bombillas, cubiertos y plumavit
Los locales de comida dejan de entregar bombillas, revolvedores, palillos y cubiertos de plástico, y envases de plumavit.
- 12 de agosto de 2024 · Modificación 1Ley 21.691 posterga la etapa principal
Mueve la entrada en vigencia de los artículos 3°, 4° y 5° al 13 de febrero de 2026.
- 7 de enero de 2026 · ReglamentoSe publica el Decreto 30
Define el plástico certificado (compostable y con al menos 20% de recursos renovables) y las reglas para botellas desechables y retornables.
- 24 de enero de 2026 · Modificación 2Ley 21.794: tres ajustes
Excepción dentro del local para madera, papel o cartón certificados biodegradables; eventos no permanentes como «fuera del local»; y vigencia del reglamento.
- 13 de febrero de 2026 · Vigencia totalEntra en vigencia la etapa principal
Dentro del local: sin desechables, salvo la excepción de madera, papel o cartón. Fuera del local: solo materiales no plásticos valorizables o plástico certificado. Supermercados: botellas retornables en vitrina.
- 22 de septiembre de 2026 · En el CongresoLa Cámara aprueba la nueva prórroga
El proyecto (boletín 18.337) vuelve al Senado en tercer trámite.
- 6 de octubre de 2026 · Modificación 3, por publicarseSe despacha la prórroga
Posterga el reglamento hasta el 7 de enero de 2028, libera de certificación a los productos de madera, papel o cartón y permite acreditar el cumplimiento con antecedentes técnicos mientras no existan certificadoras.
Reglamento de la Ley 21.368 (Decreto 30)
El Ministerio del Medio Ambiente publicó el reglamento el 7 de enero de 2026. Define el plástico certificado: debe tener al menos un 20% de materias primas de recursos renovables y ser compostable en domicilio o en planta, con un certificado del Ministerio basado en el informe de una entidad técnica autorizada por la Superintendencia del Medio Ambiente. También regula las botellas: plástico reciclado en Chile desde un 15%, que sube hasta un 70% en 2060, y al menos un 30% de botellas retornables en las vitrinas de los supermercados.
Como todavía no hay certificadoras operando, la prórroga despachada en octubre de 2026 posterga la vigencia del reglamento hasta el 7 de enero de 2028.
Estado actual, en la práctica
Los envases de materiales distintos del plástico, como papel, cartón o bagazo sin recubrimiento plástico, cumplen sin trámites. El plástico certificado necesita certificación; mientras no haya certificadoras, la prórroga permite respaldarlo con informes técnicos.
La vajilla reutilizable es la vía más segura, porque no depende de ninguna excepción. El plástico compostable no está permitido dentro del local. La excepción para madera, papel o cartón existe en la ley, y la prórroga la dejaría sin exigencia de certificación.
Solo a pedido: los cubiertos, bombillas, palillos y sobres de aderezo (sachets) se entregan únicamente si el cliente los pide expresamente.
Qué envases puede usar tu local según la Ley PUSU
| Producto | Para llevar y delivery | Dentro del local |
|---|---|---|
| Vasos, bowls y cajas de papel o cartón kraft | ✓ Sí, sin recubrimiento plástico | Con la excepción de papel o cartón |
| Vasos de polipapel (papel con capa plástica) | Revisar ficha técnica | Revisar ficha técnica |
| Portacomidas de caña de azúcar (bagazo) | ✓ Sí, sin recubrimiento plástico | Mejor reutilizable |
| Cubiertos de madera | ✓ Sí | Con la excepción de madera |
| Vasos, tapas o cubiertos de PLA | Solo si es plástico certificado | ✗ No |
| Plumavit y plástico común | ✗ No | ✗ No |
Tabla orientativa según la ley y sus modificaciones. Revisa siempre la ficha técnica de cada envase.
Fiscalización y multas de la Ley PUSU
Fiscalizan las municipalidades, y cualquier persona puede denunciar un incumplimiento ante el municipio o el Juzgado de Policía Local. La multa por entregar productos de un solo uso para consumir en el local va de 1 a 5 UTM por cada producto entregado y la aplica el Juez de Policía Local. Los consumidores no reciben multas.
Cómo preparar tu local en 4 pasos
- Haz la lista de lo que entregas hoy: vasos, tapas, bombillas, cubiertos, bowls, portacomidas y bolsas.
- Separa consumo en el local y para llevar: las reglas son distintas para cada uno.
- Cambia por material: papel y cartón kraft, caña de azúcar o madera. Si usas PLA u otro bioplástico, exige su certificación o informe técnico.
- Guarda la ficha técnica de cada envase: es tu respaldo ante una fiscalización municipal.
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Preguntas frecuentes sobre la Ley PUSU
¿Qué es la Ley PUSU?
Es la Ley 21.368, que regula la entrega de productos de un solo uso y de botellas plásticas en Chile. Se le llama PUSU por «plásticos de un solo uso».
¿Cuándo entra en vigencia la Ley PUSU?
Ya está vigente. La primera etapa rige desde el 13 de febrero de 2022 y la etapa principal desde el 13 de febrero de 2026. El reglamento de certificación entraría en vigencia el 7 de enero de 2028, según la prórroga despachada en octubre de 2026.
¿Puedo usar vasos de papel en mi cafetería?
Para llevar, sí, si el vaso es de papel sin recubrimiento plástico; en los de polipapel revisa la ficha técnica. Para consumir en el local, la Ley 21.794 permite papel, madera o cartón certificados biodegradables, y la prórroga despachada en octubre de 2026 los liberaría de certificación.
¿Los envases de PLA cumplen la ley?
El PLA es un bioplástico. Para entregarlo para llevar o en delivery debe ser un plástico certificado según el reglamento. Dentro del local no aplica la excepción de madera, papel o cartón.
¿Quién fiscaliza la Ley PUSU?
Las municipalidades. Además, cualquier persona puede denunciar ante el municipio o el Juzgado de Policía Local. Las entidades que certifican plásticos las autoriza la Superintendencia del Medio Ambiente.
¿Cuál es la multa por no cumplir la Ley PUSU?
Entre 1 y 5 UTM por cada producto de un solo uso entregado para consumo en el local. La aplica el Juez de Policía Local.
Fuentes oficiales
- Ley 21.368 (BCN)
- Ley 21.691 (BCN)
- Decreto 30 del Ministerio del Medio Ambiente, reglamento (BCN)
- Ley 21.794 (BCN)
- Cámara de Diputados: prórroga a tercer trámite (22 de septiembre de 2026)
- Senado: despacha a ley la prórroga (6 de octubre de 2026)
- Ministerio del Medio Ambiente: Guía de la Ley de plásticos de un solo uso
- Ministerio del Medio Ambiente: preguntas frecuentes Ley 21.368
- Ministerio del Medio Ambiente: nuevas exigencias desde el 13 de febrero de 2026
- T13: primera etapa de la ley (febrero de 2022)
Este artículo es informativo y no reemplaza la asesoría legal ni la evaluación técnica de una certificación. Las fechas pueden cambiar cuando se publique la prórroga.